| 圣诞面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 41千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 373克 | 圣诞面包热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于种花248分钟消耗的热量...270 | |||||
圣诞面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（210克）、牛奶（98克）、蛋液（35克）、黄油（30克）、砂糖（30克）
1/9. 准备食材
2/9. 牛奶、蛋液倒入面包机桶中，然后倒放入面粉，盐和糖对角放，酵母在面粉中间挖个洞放置，然后起动和面程序30分钟
3/9. 第一次和面程序结束后加入黄油再起动一次和面等和序。
4/9. 和面结束后取面团放入盆中，盖上保鲜膜开始发酵，图发酵好的面团，一般会发二到三倍大
5/9. 取出面团进行排气发分成18等分
6/9. 取两份面团一起揉成椭圆形当树干，其他的揉成圆形，如图摆列，发酵大约20-30分钟
7/9. 取一份饼干面团压出一个星星图案，上面加些银珠点缀一下，这部如果感觉麻烦可不加
8/9. 将星星放在圣诞树的顶部的面团上
9/9. 烤箱170度预热，发酵好的面包放烤箱中层上下火12-15分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、草莓、木瓜搭配；与橘子、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效；可与圆生菜、荠菜、韭菜搭配；与柿子、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 圣诞面包热量1115 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质33.51 克
- 碳水化合物78.73 克
- 钠211 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾302 毫克