| 中式绝味意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 1131克 | 中式绝味意面热量/卡路里557千卡 | |||

1/10. 全家福外加西红柿和青椒

2/10. 芹菜切丁水焯一下,过凉。个人比较喜欢脆的。

3/10. 芹菜过凉为了保持颜色,也更脆

4/10. 青椒,西红柿,香菇均切丁

5/10. 瘦肉切丁备用。我用的猪里脊,觉得牛肉粒比较正宗。根据口味自行安排。

6/10. 锅热后,放橄榄油一个菜的量,肉丁下锅加生抽炒香。

7/10. 按耐炒顺序放入洋葱香菇西红柿青椒芹菜爆香。放番茄酱少量水适量盐,小火咕嘟。番茄变成浆状,汁浓味美就好了。酱料不要太干,留些汤汁。

8/10. 将煮好过凉的意大利面,放入炒好的酱中继续翻炒,入味后起锅。

9/10. 最后装盘即可

10/10. 还可放入黑胡椒和白胡椒粉调味。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、消炎等功效;可与西葫芦、猪肉、羊肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、健胃消食、润肠通便等功效;可与茭白、卷心菜、黄鱼搭配;与咸鱼、鱼头、冰棍相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、促进消化等功效;可与苦瓜、猪肝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、提神、开胃等功效;可与花生、香芋、红薯搭配;与鸡胸肉、河蚬、河蟹相克,同食可能会引起不适;