| 香烤牙签羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 692克 | 香烤牙签羊肉串热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡，相当于高尔夫球291分钟消耗的热量...300 | |||||
香烤牙签羊肉串的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 买回家的羊肉洗净，切成2厘米宽，长度就和牙签差不多的肉条
2/7. 接下来就要腌制，把切丁的洋葱，姜末白干酒酱油黑胡椒放到羊肉里。拌匀。（如果不喜欢烤出的羊肉颜色太深可以少加一点酱油，加一点盐）腌制2小时以上
3/7. 腌制好的羊肉摆盘，一排一排的摆好。（记得垫上锡纸哦）这时烤箱220度预热。
4/7. 剩下的洋葱也不要浪费。铺在肉上面。撒上孜然，花椒。
5/7. 进炉之前再用一张锡纸盖上。防止烧烤过程中羊肉的水份过于蒸发。进炉烤8分钟。
6/7. 8分钟后取出烤盘。打开锡纸。翻面并撒上辣椒粉，玉米油均匀的刷到羊肉上，接下来不用锡纸。大概5分钟左右。香喷喷的羊肉串出炉了。出炉后可以撒上一点味精和葱花。
7/7. 好香好香。烘烤时间随自己的烤箱有所增减。吃起
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、益气补虚、温补肝肾等功效；可与白萝卜、豆腐、刀豆搭配；与首乌、豆苗、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、消炎、杀菌消炎等功效；可与西葫芦、大蒜、牛肉搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有散寒止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、杀虫解毒等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
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营养信息
- 香烤牙签羊肉串热量1454 千卡
- 脂肪128.65 克
- 蛋白质41.18 克
- 碳水化合物253.51 克
- 钠234.1 毫克
- 钙1803 毫克
- 铁32.08 毫克
- 钾3423 毫克