| 五彩烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 1150克 | 五彩烧麦热量/卡路里2949千卡 | |||
 热量2949千卡，相当于坐车2949分钟消耗的热量...60 | |||||
五彩烧麦的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 糯米洗净，先浸泡4个小时以上，如果第二天做也可以晚上泡起，第二天再做。
2/8. 泡好的糯米加水与米表面水平后，上蒸笼蒸熟待用。
3/8. 香菇和胡萝卜剁碎，葱切碎，豌豆煮熟待用。
4/8. 锅烧热，放适量猪油，下葱花煸香，下肉末炒干水分。
5/8. 把剁好的香菇，胡萝卜，豌豆，加入翻炒一下，加点酱油，便于给糯米饭上色，再加点白糖提味，最后放糯米饭和白芝麻，少许盐拌匀。
6/8. 本人懒，直接买的现成饺子皮，饺子皮用擀面杖把边缘擀薄，包上馅，捏上这一环节我相信谁都会捏得比我好。
7/8. 蒸庭刷一层油，以免烧麦粘上，包好的烧麦上蒸锅大火蒸15分钟。
8/8. 成品出锅了，给小孩吃的，所以点缀了番茄酱，蒸熟的烧麦一口咬下去，隐隐透出里面彩色的蔬菜，我宝贝一口气就吃了四个。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补血、健脾暖胃等功效；可与桂花、枣（鲜）、香瓜搭配；与莲子、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、解热毒等功效；可与大白菜、圆茄子、茄子搭配；与龟、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、下气等功效；可与狗肉、莴笋、西瓜搭配；与杏、辣椒、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛肉、毛豆、茡荠搭配；与鹌鹑、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、调营卫、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩烧麦热量2949 千卡
- 脂肪90.1 克
- 蛋白质84.4 克
- 碳水化合物340.8 克
- 钠16331 毫克
- 钙332 毫克
- 铁27.1 毫克
- 钾1869 毫克