| 炸鲜虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 796克 | 炸鲜虾仁热量/卡路里1473千卡 | |||

1/1. 鲜虾剥壳,把虾头切掉,放盐和鸡蛋搅混,然后放面粉再搅混。香菜和葱,蒜切好备用。中火热油,放蒜爆香,转大火放虾仁,一只一只放,炸至变色翻一下,炸另一边虾仁。变色后再放点酱油炸几下就行了。起窝放香葱和香菜,也可以在放酱油后一起放进去炸几下。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效;可与韭菜、韭菜花、丝瓜搭配;与乌鸡、木瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、润肺利咽等功效;可与西红柿、圆生菜、玉米搭配;与地瓜、兔肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、促进胃肠蠕动、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配;与猪肉、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、抗菌等功效;可与芦荟、牛外脊、元蘑搭配;与密云小枣、苦苣、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;