| 肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1000克 | 肉龙热量/卡路里2463千卡 | |||
 热量2463千卡，相当于俯卧撑308分钟消耗的热量...480 | |||||
肉龙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
肉馅（250克）、香菇（250克）、面粉（500克）、酵母（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、十三香（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、葱姜末（适量）
1/12. 原料图 香菇切末
2/12. 肉馅中放酱油 盐 十三香 葱姜末 鸡精 料酒搅拌
3/12. 锅放少许油放香菇末炒，把香菇水分炒出去，香菇 变蔫出锅
4/12. 香菇晾凉，放入拌好的肉馅中继续搅拌，同时 放一饭勺油拌匀
5/12. 把酵母用温水化开，倒入面粉中和面（面粉全部用温水和）
6/12. 和好的面团盖好醒发
7/12. 三小时后，面发了
8/12. 取一半面团擀成大片
9/12. 把馅平铺在皮上
10/12. 从一边卷起
11/12. 放锅帘上再醒20分钟
12/12. 放凉水蒸，开锅15至20分钟即可，出锅切段
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与莲藕、豆腐皮、扁豆搭配；与龟、鲫鱼、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、牛肉、牛腩搭配；与明虾、鹌鹑、海虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉龙热量2463 千卡
- 脂肪16.59 克
- 蛋白质31.72 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠70.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克