| 土豆熬炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 43千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 746克 | 土豆熬炒鸡热量/卡路里453千卡 | |||

1/10. 12个鸡翅根一个两段,冷水下锅,倒点料酒,滚出血水撇沫捞出!

2/10. 香菇切片,辣椒切片放在一旁备用

3/10. 土豆切块下油锅,炸至两面金黄,盛出备用

4/10. PS:用炸土豆的油可以顺带炸个香菇吃,这个香菇片切的稍微厚点!

5/10. 香菇出锅后撒少许盐就可以直接吃了!

6/10. 用炸过香菇的油,放入葱姜蒜,干红辣椒,郫县豆瓣酱,酱油炒出酱香味!

7/10. 翻炒鸡子,倒入已经炸好的土豆

8/10. 鸡子和土豆上色后倒入香菇和青椒,加入一碗水咕嘟咕嘟!

9/10. 尝尝味道,加点耗油,甜了的话加少许盐,味道合适的加入花椒粉翻炒出锅

10/10. 配上米饭,味道超赞!!!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防治肿瘤、抗血栓等功效;可与木耳菜、带鱼、芹菜搭配;与河蟹、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、防感冒等功效;可与包菜、鸡翅、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容护肤、补充营养等功效;可与豇豆、牛肉、黄瓜搭配;与石榴、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、降血压、治疗高血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、解毒调味、缓疲劳等功效;可与基围虾、北极虾、粳米搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;