| 空气炸锅广东叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 278克 | 空气炸锅广东叉烧热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于混凝土工作65分钟消耗的热量...420 | |||||
空气炸锅广东叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（600克）、叉烧酱（3大勺）、料酒（1大勺）、蜂蜜（30克）、姜（3片）、葱白（4条）、蒜头（4个）
1/4. 前腿肉切成1.5指厚的条状。用叉烧酱，蜂蜜，姜，蒜片，葱白，料酒腌，用手反复按摩。腌2个小时后，剔除姜，蒜，葱。然后蒙上保鲜膜，放入冰箱20个小时。
2/4. 从冰箱取出，正反刷酱料和蜂蜜，设置180烤20分钟。
3/4. 烤好翻面，再刷酱料和蜂蜜。再烤20分钟。
4/4. 烤好，第三次刷蜂蜜。放凉，切片。本次温度过高（前一个20分钟是205°后面20分钟该成180°），卖相不好，但是叉烧味很正点唷!
食材功效信息
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、增强抵抗力、保护肝脏等功效；可与橙子、牛奶、鸭梨搭配；与菠菜、豆腐丝、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、解毒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、缓疲劳、预防感冒等功效；
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营养信息
- 空气炸锅广东叉烧热量456 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物219.26 克
- 钠4588.6 毫克
- 钙239 毫克
- 铁5 毫克
- 钾904 毫克