猪肉韭菜虾仁蒸饺的热量和减肥功效

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猪肉韭菜虾仁蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	1135千卡	227千卡	18.22克	14.79克
虾仁	克	120千卡	48千卡	10.4克	0.7克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	1737克	猪肉韭菜虾仁蒸饺热量/卡路里3285千卡
热量3285千卡，相当于办公室工作2190分钟消耗的热量...90

猪肉韭菜虾仁蒸饺的做法共9个步骤

猪肉馅（500克）、虾仁（250克）、韭菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、水（适量）、食用油（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、白糖（适量）、鸡蛋（1个）

1/9. 把材料备齐之后，先和面，面粉6-7杯，没有经验的建议水要分次加，免得一会儿水多又要加面啦！和成光滑面团，拿盆扣住，省30分钟。

2/9. 现在开始准备馅，葱姜切成末，越细越好，放入肉馅内，加花椒面，白糖（一勺即可，不会变甜，只是提鲜），酱油（一勺）顺着一个方向加水搅拌，千万记得要一个方向！

3/9. 给肉上劲儿需要水很多，ps：羊肉用水更多。加水到什么程度呢？看着肉馅已经绵绵的感觉就好啦！这个时候把清理干净的虾仁用刀拍一下，和猪肉馅混匀，还是一个方向搅拌！

4/9. 搅拌均匀后加入油，平时超市里买的油就行啦！还是按一个方向搅拌，根据个人口味儿！喜欢处油大的就多放点儿！

5/9. 炒锅里放油，炒一个鸡蛋，不停的拿铲子铲，把鸡蛋铲碎碎的。

6/9. 韭菜洗净，切碎。

7/9. 将6放入肉馅里，加盐，先不要搅拌！

8/9. 这时候面省好了，揉面，擀饺子皮，再把馅混匀，和以前一个方向。开始包！

9/9. 笼屉里刷一层油，饺子摆入，大火蒸15分钟！OK！开饭！

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、补肾气、生津液等功效；可与魔芋、藕、菜花搭配；与百合、首乌、杏仁相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、防心肌梗死、缓解神经衰弱等功效；可与大白菜、紫菜、上海青搭配；与荷兰豆、果汁、橙子相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、解毒等功效；可与北极虾、墨鱼、基围虾搭配；与牛排、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、减肥等功效；可与牛肉丝、双孢蘑菇、肥瘦牛肉搭配；与冬枣、熏干、腐竹相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；