| 榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 728克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡，相当于郑多燕436分钟消耗的热量...360 | |||||
榴莲千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 鸡蛋打散，加入牛奶、白砂糖、融化好的黄油，搅拌均匀，然后筛入面粉，搅拌至无颗粒，放冷藏半小时或冷冻15分钟
2/8. 榴莲去核，肉用搅拌机或勺子弄烂，备用
3/8. 淡奶油加少许白砂糖一起打发
4/8. 把冷藏好的面粉液拿出来，先过筛一遍，用不粘锅煎，无油无水！用汤勺一勺分量刚好，小火！！班戟皮尽量弄圆些，出锅的时候，把锅拿起啦 倒扣就会掉在盆子里，一直煎到面粉液用完，这个分量大概能煎十五张左右吧。
5/8. 班戟皮稍放凉之后就可以操作了，一层奶油一层榴莲，如此类推，直到班戟皮铺完
6/8. 做好的蛋糕先别急着切，放冰箱冷藏两小时或者放冷冻30-60分钟就可以切拉。
7/8. 看着是不是很好吃！？超级好吃！！我用了一整个榴莲。
8/8. 好赞
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、增强活力等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与米汤、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、美容护肤等功效；可与生菜、圆生菜、明虾搭配；与茶叶、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层蛋糕热量2613 千卡
- 脂肪214.44 克
- 蛋白质32.44 克
- 碳水化合物212.01 克
- 钠490.9 毫克
- 钙378 毫克
- 铁4.21 毫克
- 钾1079 毫克