| 剁椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 507克 | 剁椒热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于下坡滑雪174分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红椒（250克）、尖椒（100克）、盐（3勺）、生姜（1个）、大蒜（半个）、香油（1勺）、鸡精（1勺）、味精（1勺）
1/5. 切红椒，
2/5. 切尖椒
3/5. 放入盐味精鸡精
4/5. 淋香油拌匀
5/5. 最好放三天
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、挡辐射、促消化等功效；可与小白菜、苦瓜、茄子搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效；可与小白菜、明虾、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、清肠道等功效；可与莴笋、火腿、龙须菜搭配；与大葱、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒热量871 千卡
- 脂肪116.11 克
- 蛋白质35.48 克
- 碳水化合物161.92 克
- 钠10080.9 毫克
- 钙161 毫克
- 铁13.32 毫克
- 钾2169 毫克