| 经典红酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红葡萄酒 | 克 | 91千卡 | 74千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1424克 | 经典红酱意大利面热量/卡路里2099千卡 | |||
 热量2099千卡，相当于空中蹬腿运动700分钟消耗的热量...180 | |||||
经典红酱意大利面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
意面（一袋）、西红柿（两个）、番茄沙司（一罐）、瘦猪肉末（一盒）、芝士（两片）、洋葱（一个）、蘑菇（可选）、板栗（可选）、大蒜（4瓣）、红葡萄酒（可选）
1/3. 首先咱们先煮酱汁。把西红柿，大蒜和洋葱切小块，有蘑菇或板栗的把蘑菇切片，板栗切块。
2/3. 热锅倒油，先放入大蒜中火炒香，然后放入洋葱炒出味，接着放入番茄(有蘑菇或者板栗跟着一起放)。然后倒入番茄沙司和肉末小火熬制10-15分钟。熬制过程中加入两大勺葡萄酒。但是要不停的搅拌酱汁。
3/3. 在熬制酱汁的同时我们开始煮面，把意面煮软需要差不多20分钟。如果不确定熟没熟，拿一根吃吃看。完成后滤水装盘。同时在酱汁里放入两片芝士片，让其融化后淋在面上，最后用羅勒葉或者薄荷叶或者香菜装饰。
食材功效信息
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、健胃消食、养阴凉血等功效；可与豆腐、圆白菜、芥蓝搭配；与冰棍、虾、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、治疗高血压、降血压等功效；可与鲫鱼、山楂、三文鱼搭配；与鲢鱼、河蟹、鱼头相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、促进胃肠蠕动、促进代谢等功效；与菠菜、杨桃、莴笋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、杀菌等功效；可与火腿、排骨、猪骨搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典红酱意大利面热量2099 千卡
- 脂肪27.54 克
- 蛋白质48.88 克
- 碳水化合物199.33 克
- 钠1680.6 毫克
- 钙915.7 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾1516 毫克