| 油闷大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 768克 | 油闷大虾热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于种花211分钟消耗的热量...270 | |||||
油闷大虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、葱（一段）、姜（一小块）、大蒜（7瓣）、淀粉（1大勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、酱油（适量）
1/4. 虾洗净，去头上的尖刺，须子，我没有把腿去掉
2/4. 从切碎，姜切丝。大蒜切成片。
3/4. 锅内多加些油，下入腌好的虾，翻炒变色，把红红的虾油炒出来。盛出来待用。锅内加少许油，下葱姜蒜炒香，然后倒入炒红的虾。加入少许的糖提味，炒一会加入一碗水（水的量根据虾的多少自己掌握），加一点蚝油，酱油，味道淡的话加适量的盐。稍微煮一下，然后大火加水淀粉收汤。
4/4. 当当当当～成品图！
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、增强性欲、通乳等功效；可与燕麦、燕麦片、豆苗搭配；与西瓜、葡萄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛肋条肉、膝圆牛肉、猪血搭配；与红枣、熏豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与龙须菜、醋、五花肉搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、和胃、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 油闷大虾热量949 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物257.3 克
- 钠16003.1 毫克
- 钙281 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1430 毫克