| 双色玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 37千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 86千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 118克 | 双色玛德琳热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于打字299分钟消耗的热量...90 | |||||
双色玛德琳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（26克）、黄油（20克）、牛奶（9克）、白糖（22克）、低粉（40克）、低粉+可可粉（31克）、泡打粉（1克）
1/6. 鸡蛋加糖不规则搅至糖化，但不要打发
2/6. 加入粉类搅拌
3/6. 加入牛奶搅拌
4/6. 加入融化黄油搅拌
5/6. 放进裱花袋，放进冰箱冷藏1小时以上
6/6. 回温后挤入模具，200°中层10分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、桂圆肉、生菜搭配；与牛奶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、养颜等功效；可与香蕉、木瓜、黑豆搭配；与红枣、枣、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色玛德琳热量449 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克