| 香煎茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | 10.8克 | 3.2克 |
| 总量 | 762克 | 香煎茄子热量/卡路里1282千卡 | |||
 热量1282千卡，相当于打拳击107分钟消耗的热量...720 | |||||
香煎茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（想吃几个整几个）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、炸鸡粉（木有也行）
1/8. 面粉过筛
2/8. 打入一只鸡蛋
3/8. 加入水和炸鸡粉，木有炸鸡粉就用盐和各种胡椒粉啥的调调味
4/8. 茄子切薄片嘎嘣脆
5/8. 茄子粘面糊下锅煎，想要金黄色泽香喷喷就多放些油
6/8. 本宫年事已高身体肥壮，所以油少，干巴扯叶的
7/8. 调制蒜酱，大蒜压末，放入酱油陈醋和香油
8/8. 粘着吃
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与排骨、黄豆、五花肉搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与荠菜、桂圆肉、海虾搭配；与桔子、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 香煎茄子热量1282 千卡
- 脂肪14.41 克
- 蛋白质35.66 克
- 碳水化合物95.92 克
- 钠796.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克