| 小雪人糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 860克 | 小雪人糯米糍热量/卡路里2887千卡 | |||
 热量2887千卡，相当于打鼓722分钟消耗的热量...240 | |||||
小雪人糯米糍的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 30g黄油隔水融化成液体～加入240ml牛奶（正好一袋），加入40g细砂糖，混合均匀。
2/14. 糯米粉与玉米淀粉混合，将步骤1的液体分次加入～用筷子顺一个方向搅拌
3/14. 搅拌均匀无颗粒状态～保鲜膜密封，用牙签扎几个孔～锅内加水～上笼蒸25分钟左右（大火烧至水开，改中火蒸）
4/14. 蒸好后趁热顺一个方向搅打～盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟-60分钟～
5/14. 冷藏的时候～我们将红豆沙分小团揉圆～备用
6/14. 冷藏后～取一小团糯米团加橘色色粉揉匀～因为比较粘手～又要照像我用保鲜膜帮忙揉的～
7/14. 同样方法揉红色的一小团
8/14. 取一小团白色糯米团揉圆按扁～手上弄得玉米淀粉防止沾手哈～
9/14. 放入一个红豆沙馅料～
10/14. 包好～滚圆即可～依次做好其它的～
11/14. 在糯米团表面有刷子刷层水（不要太多），放在椰蓉里滚一圈～
12/14. 俩个糯米团叠放在一起～用刚才橘色面团和红色面团分别搓出鼻子和围巾～点俩个芝麻做眼睛～
13/14. 巧克力切小块～装一次性裱花袋～隔水融化～平铺一张保鲜膜～将裱花袋剪个小口～用巧克力画出帽子和树枝的形状～带凝固后装饰～这个忘了拍照～
14/14. 将凝固的巧克力帽子和树枝装饰小雪人即可～感觉萌哒哒的～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、健脾暖胃、止虚汗等功效；可与红豆、乌鸡、桑葚搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、润肠通便、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与白砂糖、橘子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 小雪人糯米糍热量2887 千卡
- 脂肪257.94 克
- 蛋白质49.71 克
- 碳水化合物386.22 克
- 钠267.6 毫克
- 钙1269 毫克
- 铁34.29 毫克
- 钾1479 毫克