| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于大提琴378分钟消耗的热量...120 | |||||
电饭锅蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（4勺）、鸡蛋（4枚）、白糖（4勺）、牛奶（6勺）、白醋（1点）、黄油（或家用油）（少许）
1/6. 将鸡蛋蛋清蛋黄分离放入2个无水的碗中。
2/6. 在蛋清中滴几滴白醋，加一勺白糖，用搅拌器搅拌，搅拌至泡沫状再加入一勺糖，继续搅拌，约5分钟左右，将打蛋器拉起有立气的小尖，不倒，即可。
3/6. 在蛋黄碗加入2勺白糖，4勺面粉，6勺牛奶，上下搅拌至面糊状。
4/6. 将打发的蛋清分2-3次倒入蛋黄面糊中搅拌，上下搅拌，不可画圈，搅拌均匀。
5/6. 在电饭锅内胆涂抹上黄油（也可以是家用油），将面糊倒入电饭锅内胆，震动内胆，将面糊中的汽包震出。（我这款上面撒了蔓越莓，也可以用葡萄干，也可以用花生碎，随意。）
6/6. 盖上锅盖，选择蛋糕键，OK！等吃！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与茼蒿、黄豆、辣椒搭配；与糖精、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美白等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与酒、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭锅蛋糕热量757 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克