| 家常小菜-蒜苗炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 385克 | 家常小菜-蒜苗炒肉丝热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于搬东西331分钟消耗的热量...150 | |||||
家常小菜-蒜苗炒肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、生粉（少许）、盐（少许）、味精（少许）、蒜苗（适量）、生抽（适量）
1/6. 菜场买了肉，直接花1块钱搅成肉丝～带回来清洗2遍挤干，加入料酒和盐
2/6. 用生粉抓一抓，能锁住肉的水分和香嫩！
3/6. 蒜苗切段
4/6. 锅里倒油，炒肉丝加点生抽炒至8分熟，再加点儿鸡精或味精，盛起～
5/6. 锅里再加点油，炒蒜苗加点儿盐和味精
6/6. 把炒好的肉丝再倒进炒差不多的蒜苗里，翻炒些许时候，时间不宜过长，蒜苗不要炒老了烂了～
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、养颜、利水消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、除脂美容等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防动脉硬化、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 家常小菜-蒜苗炒肉丝热量828 千卡
- 脂肪31.36 克
- 蛋白质23.56 克
- 碳水化合物121.35 克
- 钠10103.6 毫克
- 钙110 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾546 毫克