| 棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 435克 | 棒棒糖蛋糕热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于拳击104分钟消耗的热量...720 | |||||
棒棒糖蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋糕配方：低筋粉（95克）、细砂糖（65克）、蛋（一枚）、黄油（60克）、牛奶（80毫升）、泡打粉（3克）、巧克力酱：黑巧克力（100克）、黄油（30克）、牛奶（少许）、装饰糖珠（少许）
1/5. 黄油软化后打发至发白，加入糖搅拌均匀。分次加入鸡蛋液至完全融合，倒入牛奶和面粉泡打粉，用面糊刮拌匀。
2/5. 烤箱预热180℃，将面糊倒入模具，盖上盖子，烤15分钟。
3/5. 烤好的蛋糕胚要冷却再使用。
4/5. 巧克力加入黄油一起隔水融化，加入少许牛奶酱巧克力酱调稀，可多次加入。
5/5. 裹上巧克力酱的蛋糕胚，撒上糖珠，放入冰箱里冷藏后就可以开吃啦！
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、调整胃肠道等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、治便秘等功效；可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配；与桔子、橙、空心菜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 棒棒糖蛋糕热量1243 千卡
- 脂肪215.31 克
- 蛋白质27.51 克
- 碳水化合物144.6 克
- 钠435.4 毫克
- 钙683 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾434 毫克