| 酸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1185克 | 酸汤热量/卡路里2789千卡 | |||
 热量2789千卡，相当于跨栏279分钟消耗的热量...600 | |||||
酸汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 胡萝卜滚刀切薄点，和花生一起冷水下锅，大火煮开，大约十一二分钟煮开
2/11. 煮期间，2、3、4、5、6步骤同时做～菜叶切宽条
3/11. 鸡蛋打散
4/11. 番茄去皮切块儿，用勺压碎……
5/11. 粉丝弄碎点。吃时方便(′▽`〃)
6/11. 泡发的香菇或鲜香菇切丝
7/11. 此时，1锅也煮开了，将香菇丝和碎番茄、粉丝加入，继续煮，不用理。担心溢的话不盖锅盖好了～>"<|||好随意……
8/11. 调面糊。这个讲几克的话会郁闷吧。就做豆浆的那个量盒，挖一盒子面，然后加一点点淀粉就好
9/11. 切蒜苗
10/11. 把青菜放进去，加盐、胡椒粉、陈醋，继续煮半分钟
11/11. 鸡蛋浇上边，放蒜苗，滴点香油，欧啦～
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、健脑益智、治疗高血压等功效；可与莲子、苦菊、鲤鱼搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与莴笋、牛里脊、油菜搭配；与鹌鹑、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效；可与蜂蜜、菠菜、绿豆芽搭配；与醋、山楂干、辣椒相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、增强免疫力、润肠通便等功效；可与福寿鱼、芥蓝、西葫芦搭配；与虾、河蟹、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤热量2789 千卡
- 脂肪169.11 克
- 蛋白质59.19 克
- 碳水化合物369.42 克
- 钠10932.2 毫克
- 钙863 毫克
- 铁24.26 毫克
- 钾1926 毫克