| 韩式酱料炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1387克 | 韩式酱料炸鸡热量/卡路里2946千卡 | |||
 热量2946千卡，相当于摩托艇运动1178分钟消耗的热量...150 | |||||
韩式酱料炸鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡翅洗净，泡出血水，清水中倒料酒泡一会去腥味。
2/9. 用料酒、酱油、白胡椒、黑胡椒、盐、糖腌鸡翅一个小时
3/9. 用半个鸡蛋和一些面粉做成面糊（面粉要比鸡蛋多），另准备一些干面粉
4/9. 鸡翅先裹一层干面粉，再裹一层面糊。油锅烧成高温鸡翅下锅炸，炸成金黄色捞出。等5分钟再小火下锅炸，炸熟捞出。
5/9. 制作酱料：一勺半韩国辣酱（口轻的少放），两勺蜂蜜，三勺番茄酱，一勺糖，半勺酱油，少许水
6/9. 6颗花生拿擀面杖弄碎，不要太碎，大小均匀
7/9. 酱料下锅收汁，熬制粘稠，放入炸好的鸡翅，快速翻炒上色，鸡翅出锅。
8/9. 摆盘，撒上花生碎，OK啦，拍照开吃！
9/9. 这是火炉火的韩式炸鸡，和我做的差不多吧！哈哈哈～
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、美容、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与海虾、韭菜、肥牛搭配；与地瓜、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、润肺化痰、降血压等功效；可与毛豆、红酒、鲫鱼搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式酱料炸鸡热量2946 千卡
- 脂肪55.17 克
- 蛋白质70.92 克
- 碳水化合物328.35 克
- 钠56408.2 毫克
- 钙505 毫克
- 铁26.13 毫克
- 钾1702 毫克