| 抹茶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2794千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 17千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 487克 | 抹茶慕斯热量/卡路里3082千卡 | |||
 热量3082千卡，相当于编织881分钟消耗的热量...210 | |||||
抹茶慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
戚风层（两片）、淡奶油（320克）、牛奶（100克）、吉利丁片（10克）、糖粉（50克）、抹茶粉（7克）
1/10. 两片切好的慕斯片
2/10. 100克牛奶加入10克的吉利丁片，静至5分钟后，隔水加热，筛入7克的抹茶粉，搅拌至细腻均匀的状态！
3/10. 称好的320克淡奶油打至6层发即可！ps：再打发的过程中可加入适量的糖粉一起打发！
4/10. 将搅拌好的抹茶牛奶液，慢慢的倒入淡奶油 中，混合均匀！
5/10. 准备好一个8寸的戚风模具！先放入一层戚风片，在倒入一半的慕斯糊！在放入一层戚风片，倒入一层慕斯糊.
6/10. 用双手震动下戚风模具，让其消泡！然后放入冰箱冷藏4小时脱膜即可！
7/10. 上面筛少于的抹茶粉
8/10. 上图的抹茶粉筛的不均匀，继续装饰
9/10. 切一片试吃下味道！
10/10. 美美的包装~
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、润肠等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与雪莲果、橘子、菜花相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、疗疮等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗致癌、护齿明目、治便秘等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶慕斯热量3082 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质97.61 克
- 碳水化合物104.07 克
- 钠307.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾337 毫克