| 八宝莲子粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 小枣 | 克 | 434千卡 | 266千卡 | 2.7克 | 0.7克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 花豆 | 克 | 263千卡 | 317千卡 | 19.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 722克 | 八宝莲子粽热量/卡路里2491千卡 | |||
 热量2491千卡，相当于排球311分钟消耗的热量...480 | |||||
八宝莲子粽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 红豆、黑豆、花豆、薏仁、花生、莲子浸泡24小时。
2/9. 糯米浸泡4小时以上。
3/9. 用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。
4/9. 全部沥水后混合拌匀。
5/9. 取2-3片泡好的粽叶光面朝上铺平捋顺。
6/9. 折成圆锥形状，填进泡好的糯米、杂豆、小枣，压实。
7/9. 粽叶下部两边往中间压住。
8/9. 把上方的粽叶往下折盖住，把长出来的粽叶窝成角，用马莲草将粽子绑紧。
9/9. 粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，文火煮3小时即可。
食材功效信息
小枣的热量266千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、润肺、润肺化痰等功效；可与莲子、红酒、粳米搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、健脑益智、预防便秘等功效；可与红枣、谷物、柿子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治疗高血压、防癌、预防高血压等功效；可与百合、白果、黑米搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
花豆的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有强身健体、养颜、强肾等功效；
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营养信息
- 八宝莲子粽热量2491 千卡
- 脂肪52.65 克
- 蛋白质89.43 克
- 碳水化合物299.44 克
- 钠699.7 毫克
- 钙333 毫克
- 铁15.93 毫克
- 钾3726 毫克