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凉拌黄瓜鸡丝

凉拌黄瓜鸡丝的热量和减肥功效

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凉拌黄瓜鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
红甜椒67千卡133千卡1.04克12.75克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
花椒油117千卡900千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
蒜蓉57千卡126千卡1.7克0.3克
总量845凉拌黄瓜鸡丝热量/卡路里684千卡
乐队演奏 热量684千卡,相当于乐队演奏171分钟消耗的热量...240

凉拌黄瓜鸡丝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一块(煮熟后170)克)、黄瓜(一根)、红甜椒(半个)、料酒(一勺)、姜(三片)、盐(一小勺)、蒜蓉(一勺)、生抽(一勺)、油辣子(一勺)、花椒油(半勺)、米醋(三勺)、香菜(一颗)、白芝麻(一小勺)
凉拌黄瓜鸡丝的做法图解1

1/5. 备料,鸡胸肉洗净剔除筋膜

凉拌黄瓜鸡丝的做法图解2

2/5. 鸡胸肉凉水入锅,一勺料酒,几片姜,大火煮开,中火煮十分钟,关火不开盖再焖十分钟

凉拌黄瓜鸡丝的做法图解3

3/5. 鸡胸肉捞出浸凉水,如果有冰块加点更好,肉浸凉后捞出顺着纹理手撕成丝,黄瓜切丝,红甜椒切丝

凉拌黄瓜鸡丝的做法图解4

4/5. 加入一小勺盐

凉拌黄瓜鸡丝的做法图解5

5/5. 一勺蒜蓉,一勺生抽,三勺米醋,一勺油辣子,半勺花椒油拌匀,撒上香菜和芝麻即可
不太能吃辣的油辣子减半

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、强筋骨、强筋壮骨等功效;可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配;与李子、菊花、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、醋搭配;与白萝卜、番茄、杨梅相克,同食可能会引起不适;

红甜椒的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌黄瓜鸡丝热量684 千卡
  • 脂肪115.24 克
  • 蛋白质33.24 克
  • 碳水化合物64.38 克
  • 47151.3 毫克
  • 755 毫克
  • 32.55 毫克
  • 1616 毫克

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