| 鸡腿炖蘑菇粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1020克 | 鸡腿炖蘑菇粉条热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡，相当于高尔夫球415分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡腿炖蘑菇粉条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（六个）、榛蘑（十几个）、粉条（一把）、盐（两小勺）、酱油（一勺半）、料酒（一勺半）、蚝油（半勺）、白糖（半勺）
1/9. 准备葱姜辣椒花椒
2/9. 根据比例调好汤料
3/9. 把鸡腿洗净烧开水焯熟
4/9. 把榛蘑用温水泡半小时泡开后拿热水焯一下
5/9. 粉条热水烫好
6/9. 热锅，放入油，葱姜，
7/9. 放入鸡腿，大火炒到金黄色
8/9. 放入调好的料，和鸡腿炒均，将鸡腿划几刀，加水煮10分钟，水要漫过鸡腿，放入榛蘑，小火煮20分钟后，放入粉条再煮10分钟
9/9. 出锅～盛一碗米饭，香喷喷，好美味
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有祛风活络、镇静、增强免疫力等功效；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、健脾胃、益气力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 鸡腿炖蘑菇粉条热量2077 千卡
- 脂肪30.19 克
- 蛋白质40.71 克
- 碳水化合物261.73 克
- 钠17013.7 毫克
- 钙381 毫克
- 铁43.41 毫克
- 钾3261 毫克