| 萝卜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 烤鸭 | 克 | 1662千卡 | 309千卡 | 20.3克 | 25.3克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 1152克 | 萝卜丸热量/卡路里2271千卡 | |||

1/6. 冬菇泡发切粒备用

2/6. 萝卜切丝加盐揉搓出水备用

3/6. 木薯粉100克备用

4/6. 鸭腿拆骨切大粒备用

5/6. 将所有材料加入一起搅拌均匀

6/6. 捏成丸子就可以上锅蒸了,15分钟即可
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、增强免疫力等功效;可与肥牛、火腿、羊排搭配;与阿胶、橘子、木耳相克,同食可能会引起不适;
烤鸭的热量309千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有消螺蛳积、滋五脏之阴、清虚劳之热等功效;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、补气益胃、养肝等功效;可与鸡翅、火腿、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、消毒等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;