| 奥利奥抹茶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 499克 | 奥利奥抹茶芝士蛋糕热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于拳击117分钟消耗的热量...720 | |||||
奥利奥抹茶芝士蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、细砂糖（50克）、抹茶粉（10克）、玉米淀粉（15克）、牛奶（60克）、鸡蛋（2个）、朗姆酒（15毫升）、香草精（1.25毫升）、奥利奥夹心饼干（130克）、黄油（25克）
1/15. 将奥利奥装入保鲜袋中，用擀面棍压成饼干碎
2/15. 饼干碎倒入碗中，加入融化的黄油，搅拌均匀
3/15. 将饼干碎倒入6寸活底模具，用勺子压平，放入冰箱冷藏固定
4/15. 奶酪切小块，将盆放于热水中软化，加入鸡蛋和糖用打蛋器搅打均匀
5/15. 加入玉米淀粉和抹茶粉，拌均匀
6/15. 倒入牛奶搅拌
7/15. 加入朗姆酒和香草精
8/15. 将奥利奥饼底拿出，外层可以先包好锡纸，为水浴法烤制做准备
9/15. 倒入奶酪糊
10/15. 烤盘里注水，到蛋糕的三分之一处，放入预热到150度的烤箱，上下火，烤1小时左右
11/15. 烤至蛋糕表面不流动即可，拿出冷却，等凉透后再脱模
12/15. 脱模的时候可以用热毛巾包在蛋糕模外层，受热后更易分离
13/15. 摆盘装饰
14/15. 厚厚的饼底
15/15. 配上一杯桂花茶，加上淡奶油，赞～
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、和中益肺、除口臭等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容护肤、抑癌、抗病毒菌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、润肠通便等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、美容等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与猕猴桃、红糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥抹茶芝士蛋糕热量1400 千卡
- 脂肪143.09 克
- 蛋白质34.05 克
- 碳水化合物227.83 克
- 钠746.2 毫克
- 钙480 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾477 毫克