| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 614克 | 苹果派热量/卡路里1896千卡 | |||
 热量1896千卡，相当于铺床948分钟消耗的热量...120 | |||||
苹果派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将面粉和黄油用100毫升冷水混合，用手指揉搓混合。将面团和好但是还能看到黄油颗粒的状态下用保鲜膜包好放进冰箱降温。
2/8. 苹果切块，放入砂糖和适量冷水，按个人喜好放进肉桂粉。中火加热会有细小的泡泡，注意随时搅拌不要溢出和糊锅。
3/8. 一直熬到胶状，插筷子也不倒哦！放冰箱冷藏吧！
4/8. 将冷好的面团擀开，然后折三折再擀，重复几次。感觉面团变软的时候再放进冰箱冷一冷。直到起好酥，擀成3mm左右厚度，放进派盘，贴合边缘。然后用叉子在底部叉出孔孔。同时可以预热烤箱到190度啦
5/8. 填进做好的果酱。
6/8. 用滚轮切下派皮，拉开成网。盖好在派上。如果没有滚轮，可以将派皮切成细长条然后交叉摆成网状。最后整面涂好蛋液，这样出来颜色才会漂亮。
7/8. 放入烤箱下段190度40分钟。出炉！
8/8. 脱模开吃吧！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与黄鱼、青鱼、鳙鱼搭配；与鹅肉、萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有活血通经、补火助阳、散寒止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆、茼蒿、香椿搭配；与兔肉、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果派热量1896 千卡
- 脂肪112.07 克
- 蛋白质34.12 克
- 碳水化合物170.02 克
- 钠392.9 毫克
- 钙1880 毫克
- 铁51.98 毫克
- 钾3606 毫克