| 苹果-糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 332克 | 苹果-糖醋小排热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于混凝土工作24分钟消耗的热量...420 | |||||
苹果-糖醋小排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小排（200克）、苹果（半个）、姜（6片）
1/5. 半只苹果切薄片，一半切丁
2/5. 肉洗净，放入冷水同苹果片和姜片一起，水开后将排骨捞出
3/5. 切丁的姜和苹果先放入热锅冷油中熬煮，待苹果焦黄后，将炒过的排骨放入锅中煎，双面煎至金黄后
4/5. 倒入半小碗水，四勺醋两勺酱油，待水开后倒入蜂蜜，小火炖煮
5/5. 大火收汁后，即可出锅
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、补脑养血、抗癌等功效；可与桃子、芦荟、枸杞搭配；与胡萝卜、紫甘蓝、萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱散寒邪、驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果-糖醋小排热量171 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠16.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2 毫克
- 钾414 毫克