| 超级好吃的辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 466克 | 超级好吃的辣子鸡热量/卡路里435千卡 | |||
1/4. 先准备食材如上。把干海椒切段、姜切丝、蒜剥皮、黄瓜切片。其他佐料摆好。
2/4. 鸡腿切大丁,洗净抹少许盐、少许胡椒粉、加入两颗全蛋搅匀静待10分钟后,下油锅炸至金黄捞出锅待用。

3/4. 热锅冷油,油温好后依次倒入姜蒜干海椒花椒白糖,待红色辣椒变黑立马加入黄瓜片、最后加入鸡大丁,倒适量酱油,出锅撒芝麻即可。

4/4. 最后出锅的样子
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、降血糖、抗衰老等功效;可与鱿鱼、墨鱼、蜂蜜搭配;与柚子、菜花、香菜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、除湿止痛、温中散寒等功效;
老姜的热量41千卡(每100克);具有杀菌、活血驱寒、帮助消化等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、消痰解毒、温中下气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效;可与香椿、黄豆、韭菜搭配;与桔子、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;