| 红薯丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 780克 | 红薯丸热量/卡路里2177千卡 | |||

1/3. 红薯洗净放微波炉中火微4分钟,再反面微4分钟,拿出放凉些,中间掰开用勺子把薯肉挖出压成薯泥,往薯泥加入糖,糯米粉拌匀揉成团,再分小份揉成小丸子备用

2/3. 鸡蛋打散加入盐拌匀,丸子先均匀沾上蛋液,然后往面包糠里滚一圈,沾满面包糠备用,热锅放油,待油温六七成热是放丸子进去炸,期间要翻面,待丸子炸至金黄便可捞出沥油

3/3. 美味入口即化的红薯丸出炉啦
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、强肾阳等功效;可与芹菜、米面、糙米搭配;与仔鸡、海蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与桂圆肉、百合、干辣椒搭配;与牛奶、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补虚、壮气提神等功效;可与鸭肉、兔肉、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健脑益智、滋润皮肤、降低胆固醇等功效;