烧鸡块的热量和减肥功效

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烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿肉	克	637千卡	181千卡	16克	10.73克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
食盐	克	0千卡	1千卡	0克	0克
总量	926克	烧鸡块热量/卡路里896千卡
热量896千卡，相当于办公室工作597分钟消耗的热量...90

烧鸡块的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉（若干，如4个鸡腿）、胡萝卜（1根）、青椒（1个）、香菇（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、大葱（一小段）、酱油（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）

1/1. 鸡腿切成块，用热水焯一下，捞起放入碗中，加酱油，料酒，蒜末，姜末，食盐，腌制15min以上；2.将香菇用热水浸泡，胡萝卜切成块，青椒也切块备用；3.将腌好的鸡块炒熟，盛起备用；4.炒胡萝卜至7成熟时加入香菇，适量水，盖锅盖焖5min左右，放入青椒，加入食盐适量，翻炒，最后加入鸡块，适量水，焖煮5min即可。

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、消食等功效；可与西瓜、莴笋、卷心菜搭配；与水萝卜、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、减肥、挡辐射等功效；可与兔肉、鸡翅、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、抗癌等功效；可与带鱼、豆腐、豇豆搭配；与野鸡、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、解诸毒、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、火腿、玉米面搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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