| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓 | 克 | 23千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 520克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于体能训练447分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、糖粉（60克）、牛奶（30克）、蔓越莓（70克）、低筋面粉（230克）
1/10. 黄油切成较薄的小块，用电吹风吹，转圈吹吹盆底，再转圈对着黄油吹吹，不一会就能软，用打蛋头戳戳，不够软就再吹会，少量融化也不打紧
2/10. 加糖粉用手动打蛋器搅拌至体积稍大，不需要打发
3/10. 分两三次加入牛奶拌匀
4/10. 倒入剪开的蔓越莓拌匀
5/10. 倒入低粉（我做饼干一般都偷懒不过筛，没觉得有啥影响）
6/10. 用刮刀刮拌至没有干粉，再用手揉两下成团即可
7/10. 用保鲜膜包着整成正方柱形，放入冰箱冷冻（急冻）一小时以上，不要心急冻不够时间就拿出来切，会切得很丑，烤完更丑，蔓越莓会掉出来，我试过╮(╯▽╰)╭
8/10. 切成约五六毫米厚
9/10. 放入烤箱上下火170度中层烤20分钟
10/10. 吃吧
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、保肝解毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美容等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与米汤、乌鳢、橘子相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、养颜、抗老化等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量2237 千卡
- 脂肪102.73 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物195.37 克
- 钠79.5 毫克
- 钙297 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾150 毫克