| 阿胶固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 1046克 | 阿胶固元膏热量/卡路里3407千卡 | |||
 热量3407千卡，相当于哑铃1136分钟消耗的热量...180 | |||||
阿胶固元膏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
阿胶（1.5块）、黄酒（60毫升）、红枣（3个）、桂圆（3颗）、核桃（3个）、枸杞（一小把）、黑芝麻（一小把）、葡萄干（一小把）、红糖（适量）
1/8. 准备以上材料～这是单人可以服用3天的份量，阿胶敲碎提前用黃酒泡2－3天。
2/8. 黑芝麻我没有炒，材料都是直接蒸。
3/8. 先将泡好的阿胶隔水蒸20分钟至全溶化。
4/8. 将材料弄碎切粒后分别加入红枣、桂圆、枸杞、核桃、黑芝麻搅拌蒸30分钟，期间要不时掀盖搅拌。
5/8. 最后加入葡萄干、红糖搅拌至红糖溶化蒸5分钟粘稠即可。
6/8. 将密封盒铺上保鲜膜防粘～
7/8. 将蒸好的阿胶膏倒入密封盒放冷，盖上盖子，这种冷天气我没有放冰箱冷藏，直接放一晚自然冷却成型。
8/8. 经过一晚的冷却凝固便可切片，浓浓黄酒味，香香可口，吃了一片就想吃第二片～
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴养血、降低血管通透性、养血健脾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与食用大黄、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、延年益寿、通经络等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、抑制癌细胞、降血压等功效；可与冬瓜、栗子、核桃搭配；与鱼肉、银鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补养心脾、丰胸、养血安神等功效；可与枸杞子、甲鱼、莲子搭配；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有美容、补脑、消炎杀菌等功效；可与阿胶、枣、豆浆搭配；与山鸡、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿胶固元膏热量3407 千卡
- 脂肪121.809999 克
- 蛋白质136.93 克
- 碳水化合物368.41 克
- 钠317.8 毫克
- 钙1251 毫克
- 铁44.41 毫克
- 钾3326 毫克