| 大米面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 538克 | 大米面包热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于踢踏舞321分钟消耗的热量...288 | |||||
大米面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白糖（35克）、高筋面粉（220克）、黄油（25克）、大米饭（70克）、盐（1克）、酵母（3克）、牛奶（60毫升）、炼乳（可用奶粉代替也可不放）（20克）、鸡蛋（1个（约40)克）、蜂蜜（少量）、葡萄干（可不放）（适量）
1/6. 在面包桶里依次放入牛奶，炼乳，鸡蛋，白糖，盐，米饭，面粉，再在面粉上挖个小坑，放入酵母，用面粉盖起来。放入面包机，启动一个和面程序20分钟，在这里直接选大米档也可，我怕和不好，多揉了20分钟。
2/6. 在面包机揉面时将黄油软化，晾一下，在揉面20分钟后加入，选择大米面包档，重量500g,浅烧色
3/6. 在大米面包档进行第二次揉面时加入葡萄干，根据个人喜好选择用量。
4/6. 接下来就等着面包机自己发酵，自己烘烤啦(≧?≦)
5/6. 在烘烤结束前10分钟刷一层蜂蜜，上色
6/6. 成品图，面包烤好后先不要吃，等其回软，风味更佳。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与巧克力、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大米面包热量1541 千卡
- 脂肪114.27 克
- 蛋白质35.27 克
- 碳水化合物264.85 克
- 钠10255.2 毫克
- 钙421 毫克
- 铁6.28 毫克
- 钾455 毫克