| 蜘蛛面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 523克 | 蜘蛛面包热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于摆桌子685分钟消耗的热量...150 | |||||
蜘蛛面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 除黄油、蛋液和芝麻之外的所有材料放入面包机桶，选择和面程序。
2/11. 第一次和面完成后，加入软化的黄油，再次选择和面程序。
3/11. 至面团扩展阶段，利用面包机发酵至2－2.5倍大。
4/11. 取出排气。
5/11. 分成6等份，盖上保鲜膜，静置10-15分钟。
6/11. 取一个小剂子，先切出四小块揉成条，摆好，做为蜘蛛的腿。
7/11. 余下的面如图整形成蜘蛛的身体。
8/11. 身体挪到腿上，点上黑芝麻做眼睛，一只蜘蛛就完成了。做完所有的面团，放到烤盘里，利用烤箱，底部放盆热水，进行二发。
9/11. 二发完成后刷蛋液。烤箱180度预热。
10/11. 180度，中层，12分钟左右。瞧，可爱的小蜘蛛，大批来袭，哈哈！
11/11. 相亲相爱的小蜘蛛！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防骨质疏松、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与番茄酱、红糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、预防癌症等功效；可与明虾、菠菜、紫菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 蜘蛛面包热量1713 千卡
- 脂肪189.97 克
- 蛋白质87.17 克
- 碳水化合物266.05 克
- 钠10962.7 毫克
- 钙3064 毫克
- 铁31.78 毫克
- 钾2723 毫克