| 银耳雪梨炖冰糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 541克 | 银耳雪梨炖冰糖热量/卡路里730千卡 | |||

1/7. 准备材料:雪梨、银耳、红枣、冰糖

2/7. 银耳浸泡5-8小时(为了更好的释出银耳的胶质)

3/7. 雪梨去皮

4/7. 银耳洗干净并撕碎、雪梨切块、红枣去核

5/7. 将银耳、雪梨、红枣、冰糖一起加入适量清水

6/7. 置于电高压锅,并压1小时,自然解压

7/7. 晾温、装碗、享用
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血生肌、止咳化痰、退热等功效;可与百合、无花果、姜汁搭配;与青蟹、梭子蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、强心、润肠等功效;可与冰糖、茡荠、菊花搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、宁心安神、保护肝脏等功效;可与木瓜、板栗、小麦搭配;与海蟹、牛奶、虾相克,同食可能会引起不适;