| 全奶花生面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 161千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 393克 | 全奶花生面包热量/卡路里1027千卡 | |||
 热量1027千卡，相当于冲浪571分钟消耗的热量...108 | |||||
全奶花生面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、牛奶（100毫升）、玉米油（18克）、全蛋液（60克）、盐（2克）、酵母（2克）、熟花生仁（适量）
1/11. 牛奶，蛋液放35g，盐，油，白糖先放入面包桶。
2/11. 筛入面粉，放上酵母。
3/11. 启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
4/11. 取出面团，揉匀松弛10分钟后，在分成6个小剂子，揉好，在松弛10分钟。
5/11. 每个面剂子先擀成长条，约10cm宽。
6/11. 卷起。
7/11. 放入烤盘二次醒发。
8/11. 熟花生米去红衣擀碎，还有剩余的鸡蛋液。
9/11. 花生碎倒入蛋液拌匀。
10/11. 面发好，用刀在每个面剂子上割出小口，把拌好的蛋液倒入
11/11. 入烤箱，180度，20分钟，中间加盖锡纸。烤好取出
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、大便秘结等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与橘子、钙粉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、治喉痛、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、小米、苋菜搭配；与桔子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全奶花生面包热量1027 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质33.41 克
- 碳水化合物81.9 克
- 钠10214.1 毫克
- 钙377 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾275 毫克