| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 692克 | 香辣蟹热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于誊写585分钟消耗的热量...138 | |||||
香辣蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 蟹买回来吐吐沙，可以用白酒倒进去让它先喝醉~用牙刷或者刷子把毛和浑身上下洗干净，可以先把肚子上的肚脐剪掉刷干净
2/7. 水烧开，下锅先煮一下。然后再刷一遍（实在是怕脏兮兮吃到异味）接着把四肢卸下，壳掀开，把腮和心给去掉。
3/7. 可以整个也可以切成两半，用干面粉裹一层，一定要裹严实，下锅的时候会乱蹦，刀口不裹严实肉就飞出来了。坐油锅，烧热，炸成金黄色捞出来。锅里的油有很多蟹黄流出来，用碗收起来，一会儿用。
4/7. 油锅，下姜蒜，小米椒，辣椒（口味重就多放点）把豆瓣酱或者辣椒酱炒香。下螃蟹，加生抽，胡椒粉什么的。炒匀后下西芹，略炒就可以起锅。如果有白芝麻撒一点就太棒了！
5/7. 完成，开动！
6/7. 满满的蟹黄裹在里面，好次=￣ω￣=
7/7. 啦啦啦，一起做吧，简单快手=￣ω￣=
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、降血压、健脑等功效；可与牛肉、红薯、香菇搭配；与鸡胸肉、黄豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、预防高血压、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促进消化、温肺止咳等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、防癌症、清肠道等功效；可与醋、玉米面、马齿苋搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蟹热量1346 千卡
- 脂肪2.78 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物209.72 克
- 钠901.9 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾1164 毫克