| 羊肉丸子佐红酒番茄意粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 月桂叶 | 克 | 10千卡 | 508千卡 | 26.08克 | 36.24克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 意面 | 克 | 285千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1561克 | 羊肉丸子佐红酒番茄意粉热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于拉伸运动588分钟消耗的热量...150 | |||||
羊肉丸子佐红酒番茄意粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊肉糜（450克）、鸡蛋（1个）、面包糠（1/2杯）、红葱头（1个）、孜然（1/2 tsp）、牛至叶（1/2 tsp）、红椒碎（适量）、黑胡椒（适量）、盐（1/2 tsp）、以上为羊肉丸子材料（适量）、洋葱（1/2个）、蒜头（1瓣）、胡萝卜（1/2个）、芹菜（1根）、牛至叶（1/2 tsp）、迷迭香（1/2 tsp）、月桂叶（1片）、红酒（150毫升）、橄榄油（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、罐头番茄（400毫升）、高汤（150毫升）、意面（80克）
1/7. 前面的是羊肉丸子的材料。
烤箱预热至190度。红葱头切碎，把所有材料混合挤成丸子状。烤约15分钟。（视乎丸子大小）
2/7. 下面的是红酒番茄酱的材料。
洋葱、蒜头、胡萝卜和芹菜切碎。
3/7. 中火热锅加橄榄油煸炒洋葱至透明装，约10分钟。再放入蒜头、胡萝卜和芹菜，煸炒5分钟。
4/7. 加入红酒煮约3分钟至酒精蒸发。
5/7. 加番茄和高汤。煮约20分钟。最后放盐和黑胡椒调味。
6/7. 意面按包装指示的时间减少1分钟煮好，再加红酒番茄酱煮一分钟。
7/7. 吃的时候丸子可以撒少许balsamic vinegar。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与干辣椒、青椒、基围虾搭配；与柿子、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌消炎、治便秘、降血脂等功效；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、解毒、祛腥提味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉丸子佐红酒番茄意粉热量1469 千卡
- 脂肪181.49 克
- 蛋白质87.17 克
- 碳水化合物370.63 克
- 钠22656.8 毫克
- 钙2132 毫克
- 铁52.34 毫克
- 钾3251 毫克