| 淡奶油土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 40千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 87千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 212千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 617克 | 淡奶油土司热量/卡路里2351千卡 | |||
 热量2351千卡，相当于跳板跳水784分钟消耗的热量...180 | |||||
淡奶油土司的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、淡奶油（85克）、牛奶（96克）、蛋白（45克）、白糖（54克）、奶粉（18克）、黄油（12克）、酵母粉（4克）、盐（3克）、面包改良剂（3克）
1/4. 过程很简单，先讲除黄油和盐以外的材料全部放进面包机揉面至出膜，后将黄油和盐一起放入揉至出手套膜，大概40分钟左右
2/4. 基础发酵一个小时，取出整形（不用排气直接整形）
3/4. 然后进行二次发酵1小时15分钟，面包机的话尽9分满，土司模的话十分满
4/4. 170度预热烤箱5分钟（我的客浦烤箱温度偏高，150度就可），烘烤15分钟左右，上色，加盖锡纸，继续烤25分钟，成熟，脱模。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、美白等功效；可与黑豆、木瓜、香蕉搭配；与白砂糖、番茄酱、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、干辣椒、北极虾搭配；与豆奶、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、预防便秘、润肠等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与空心菜、枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油土司热量2351 千卡
- 脂肪230.34 克
- 蛋白质96.75 克
- 碳水化合物281.38 克
- 钠11132.4 毫克
- 钙2258 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾3534 毫克