山药烧五花肉的热量和减肥功效

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山药烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
高汤	克	84千卡	16千卡	2.25克	1克
总量	1465克	山药烧五花肉热量/卡路里2583千卡
热量2583千卡，相当于绘画574分钟消耗的热量...270

山药烧五花肉的做法共6个步骤

五花肉（适量）、山药（适量）、生姜（3片）、大蒜（3瓣）、葱（4根）、干辣椒（6个）、八角（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、高汤（适量）

1/6. 五花肉切成块,山药切块.蒜拍碎,干辣椒剪成圈,葱切段,生姜切片备用.

2/6. 锅内倒入少量油,把五花肉煎炒出油盛出备用.

3/6. 剩下的油用来炒糖色,待糖融化变色后放入姜片、蒜、干辣椒、少量的葱段.炒出香味.

4/6. 倒入五花肉,加入酱油,料酒,翻炒均匀.

5/6. 加入高汤淹至五花肉,大火炖煮30分钟.

6/6. 倒入山药,炖煮10到15分钟左右,加入盐,鸡精.以及剩下的葱段.翻炒片刻出锅即可.

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、止消渴等功效；可与茄子、洋葱、丝瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、健脾益胃、降血糖等功效；可与羊排、鸭翅、面条搭配；与油菜、胡萝卜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与生菜、五花肉、排骨搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；可与前腱牛肉、牛腱子肉、腑肋牛肉搭配；与冬枣、苦细叶生菜、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；