| 莲藕猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3556千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 莲藕 | 克 | 481千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 2631克 | 莲藕猪肉饺热量/卡路里6122千卡 | |||
 热量6122千卡，相当于压腿2449分钟消耗的热量...150 | |||||
莲藕猪肉饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（700克）、莲藕（650克）、面粉（适量）、水（适量）、小葱（200克）、菠菜（适量）、紫薯（适量）、香油（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、生姜（适量）、食用油（适量）
1/9. 超市买的五花肉，让他们帮忙绞肉沫（自己剁的更香，呵呵！我比较懒），加老抽、生抽、盐、姜末、少许食用油，朝一个方向搅拌至粘稠（我老公来做，呵呵！)。我来做菠菜汁、蒸紫薯，然后做两种颜色的面团。
2/9. 然后莲藕切丁，放搅拌好的肉沫里面，再次搅拌均匀，再把葱花加进去，滴入几滴少许香油，搅拌均匀即可（我不喜欢吃酱油，所以给的老抽很少，颜色有点白）。这时面团也醒好了，可以开包了。
3/9. 绿色的菠菜汁面皮。
4/9. 紫薯面皮，颜色不是很明显。
5/9. 两种颜色的面团一起做的面皮。
6/9. 包的比较多，就放冰箱冻起来，不想炒菜的时候就可以偷懒煮饺子吃。呵呵！
7/9. 放一起颜色看的清楚些。
8/9. 热腾腾的饺子出锅喽！营养、美味、健又健康！
9/9. 速冻好保鲜袋装起来。OK！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、茄子、紫菜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、补脾、生津等功效；可与皮皮虾、猪肉、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强体质、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕猪肉饺热量6122 千卡
- 脂肪255.58 克
- 蛋白质44.88 克
- 碳水化合物159.75 克
- 钠10211.5 毫克
- 钙275 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾1629 毫克