| 番茄金针菇蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 833克 | 番茄金针菇蛋汤热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡，相当于越野摩托107分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄金针菇蛋汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
番茄（两个(450)克）、金针菇（150克）、生鸡蛋（一枚）、番茄酱（两勺）、盐（三小勺(平勺)）、白胡椒粉（一小勺(平勺)）、水（700毫升）、淀粉（三小勺兑少量水）、大蒜（两瓣）、小葱（一根）
1/12. 备料
2/12. 鸡蛋打散，番茄切偏小点块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点绿葱花最后用。
番茄可以去皮再切，在番茄上划十字刀，放开水里烫一会皮就剥下来了，我图省事直接切的
3/12. 锅里放油爆香葱蒜
4/12. 下番茄翻炒
5/12. 炒出红汤
6/12. 倒入700毫升水
7/12. 两勺番茄酱
8/12. 水开后加入金针菇
9/12. 一小勺白胡椒粉，三小勺盐(平勺)，根据自己口味加减
10/12. 水淀粉勾芡
11/12. 转圈细流淋蛋液
12/12. 蛋液基本凝固撒葱绿即可。
想要蛋液细碎，边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效；可与西兰花、圆白菜、豆腐搭配；与猪肝、鳙鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、猪肚、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、促进食欲、美容等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、散寒、祛腥等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄金针菇蛋汤热量428 千卡
- 脂肪4.33 克
- 蛋白质23.74 克
- 碳水化合物238.26 克
- 钠49076.3 毫克
- 钙494 毫克
- 铁23.71 毫克
- 钾916 毫克