| 红烧素鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 202克 | 红烧素鱼热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于坐飞机307分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧素鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
素鱼（适量）、生抽（适量）、老抽适量（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、姜（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、醋（适量）、花椒（适量）
1/3. 锅里放油，下素鱼，煎至两面金黄
2/3. 把所有调料放进锅，加水，和鱼持平，烧15分钟。
3/3. 孩子说味道太像红烧鱼了，以至于他要小心翼翼的吃，怕有刺扎到嗓子。
食材功效信息
素鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、除脂美容、杀菌等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧素鱼热量307 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物339 克
- 钠46605.1 毫克
- 钙1412 毫克
- 铁44.6 毫克
- 钾1066 毫克