| 笋干炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 913克 | 笋干炒腊肉热量/卡路里2714千卡 | |||
 热量2714千卡，相当于高抬腿339分钟消耗的热量...480 | |||||
笋干炒腊肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
笋干（适量）、腊肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白酒（适量）、辣椒（适量）、彩椒（适量）
1/2. 笋干泡好后切片（厚一点），腊肉小切片，葱切成一小段，姜、蒜切好后备用。
2/2. 先把腊肉小炒一会，捞起备用。姜跟蒜放下去炒，闻到香味就把笋干放进去，小炒两分钟，放辣椒炒一会，放一点酒（菜会很香），放盐跟酱油，闷一小会，放腊肉翻炒一下，放葱段，可以出锅啦
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；可与牛肉干、咖哩牛肉干、腑肋牛肉搭配；与蜂蜜、干枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进血行、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、健脾胃、消食理气等功效；可与龙须菜、生菜、莴笋搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋干炒腊肉热量2714 千卡
- 脂肪82.6 克
- 蛋白质63.4 克
- 碳水化合物146.7 克
- 钠14192.3 毫克
- 钙109 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾2100 毫克