| 红豆情热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 482克 | 红豆情热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于瑜伽492分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆情的做法共16个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（180毫升）、鸡蛋（2个）、白砂糖（40克）、黄油（25克）、盐（4克）、酵母（6克）
1/16. 高筋面粉300克
2/16. 酵母5-6克
3/16. 动物黄油25克
4/16. 鲜牛奶180克
5/16. 盐3-5克
6/16. 鸡蛋1-2个适大小而定
7/16. 放入牛奶；2、加鸡蛋；3、盐；4糖。（分别放在三个角）
8/16. 倒入面粉，在面粉中间挖个小洞（最好不要与液体相遇）加入酵母粉。
9/16. 放入面包机内，按发面功能。2、搅拌10-15分钟后，基本形成面团，此时按停止键加入黄油并重新启动发面程序。3、1.5小时后机器停止。继续发至与面包桶平齐就可以了。（我的机器大约3小时）
10/16. 取出发好的面团，均匀分成小团。（25g1个）
11/16. 填上红豆馅儿。
12/16. 重上至下卷起。
13/16. 卷好放入烤盘。放至烤箱内，调到发酵档40分钟。
14/16. 发酵好以后拿出来刷全蛋液。
15/16. 放在中层，上下火180度，15分钟。
16/16. 成品是这个样子噢！丝丝红豆情！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与菜花、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与小米面、荠菜、青椒搭配；与消炎片、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆情热量1229 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克