| 自制红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 自制红烧肉热量/卡路里2760千卡 | |||
 热量2760千卡，相当于开车1380分钟消耗的热量...120 | |||||
自制红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、酱油（3勺）、桂皮（2个）、八角茴香（2枚）、白糖（5勺）
1/3. 把五花肉切块，放入锅中加水（去血水），煮变色大概5分钟，捞出，煮肉的水留着到入一个容器里。
2/3. 在锅中放入少于的油，烧热，然后把肉放入，炒5分钟，加入酱油，炒3分钟。
3/3. 加煮肉的水，加入桂香，八角茴香，加入汤先发火炖，然后小火炖，大概30分钟，收完汤为止。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与茄子、大蒜、冬瓜搭配；与甘草、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、通脉止痛、散寒止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制红烧肉热量2760 千卡
- 脂肪55.03 克
- 蛋白质21.07 克
- 碳水化合物171.4 克
- 钠83 毫克
- 钙116 毫克
- 铁1.07 毫克
- 钾489 毫克