| 培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 604千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1025克 | 培根披萨热量/卡路里2265千卡 | |||
 热量2265千卡，相当于大提琴1132分钟消耗的热量...120 | |||||
培根披萨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
披萨皮（适量）、高粉（120克）、低粉（30克）、酵母粉（2克）、牛奶（适量）、黄油（20克）、盐（1克）、白糖（10克）、披萨馅料（适量）、口蘑，黄椒，红椒，洋葱，豌豆，玉米，香菇（适量）、黄油（10克）、马苏里拉奶酪（200克）、培根（适量）、披萨酱（适量）、番茄（一个）、番茄酱（适量）、洋葱粒（适量）、蒜粒（适量）
1/9. 将高粉，低粉，盐，糖，混合，2g酵母混合牛奶加入面粉中，少少加入，不够再加水，以免太稀。
2/9. 揉成面团，多摔揉，没有面包机的悲哀，揉成薄膜状是不得行了，差不多就行了。
3/9. 放入烤箱，第一次发酵，两倍大就可以了。发酵期间，可以慢慢熬好披萨酱，黄油放入蒜粒，翻炒后加入洋葱粒，再将番茄去皮后捏烂加入，再加入番茄酱，慢慢熬煮，至粘稠状态，起锅时加入盐。
4/9. 饼皮铺上烤盘后，烤箱二次发酵20分钟，再上下火180度，烤15分钟左右。再取出加入熬好的披萨酱。
5/9. 铺上一层马苏里拉奶酪
6/9. 将所有食材翻炒，加少许盐
7/9. 放入烤盘，上面放上彩椒
8/9. 铺上一层厚厚的马苏里拉奶酪，因为是自己吃，也特别舍得的放了好多，上下火，烤20分钟，饼皮边上稍稍变色。
9/9. 成品啦，本来培根是煎好了和蔬菜放在一起的，结果放了奶酪才发现忘了放培根，只有直接放在奶酪外面，不过味道是棒棒滴。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与菠萝、乌鳢、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、止血等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 培根披萨热量2265 千卡
- 脂肪271.68 克
- 蛋白质141.82 克
- 碳水化合物350.98 克
- 钠51934.2 毫克
- 钙1227 毫克
- 铁11.03 毫克
- 钾2069 毫克