| 小炒罗卜条煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 763克 | 小炒罗卜条煲热量/卡路里2167千卡 | |||

1/4. 白罗卜切条,开盖焯水,待罗卜条全透明再盛出。
2/4. 热锅加油炒五花肉,加大蒜炒香,放罗卜条,炒软后放生抽、糖和盐,盛出。
3/4. 另起锅,热油,放入小米椒和青蒜粒,炒香,再放入罗卜条。
4/4. 同时,将煲加热,将炒好的罗卜条放入煲中即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效;可与白菜、大蒜、山楂搭配;与百合、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有胃肠胀气、健胃、健脾胃等功效;可与羊排、北极虾、鹌鹑搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中健胃、防肿瘤、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、温中健胃、帮助消化等功效;可与武昌鱼、洋葱、生菜搭配;与鸭肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;